第124章

    松茸更不用说,大名鼎鼎的名贵野生食用菌，营养价值极高,同时还有特殊药用效果。

    由于两样都是上好的食材，因此不需要太复杂的料理方式，有时候原滋原味即是最美味。张蔻蔻采用了简单的煲汤做法,为了最大程度凸显出菌类本身的鲜味。

    她从店里带来了高汤,直接用高汤打底，加入泡发好的竹荪和切成片的松茸。中小火炖煮十几分钟,过程中用少许盐调味就可以，不需要画蛇添足添加其他调味品。

    这样做出来的松茸竹荪汤,汤水清澈透底，味道清淡却不失鲜美,而且最大程度保留住了菌类自身的美味和营养。

    保姆把四菜一汤端上桌,李太太和丈夫望着眼前飘香四溢，摆盘精致的美味佳肴,内心有些复杂。

    如果是平时,李太太肯定一心一意品尝美食，说不定还会和张蔻蔻交流下厨艺。但这次她心里端着事,家宴也只是借口而已。

    张蔻蔻瞧见李太太一直拿起筷子无从下手的样子，主动建议道：“您可以先喝养胃汤，这道汤里的松茸和竹荪，我们采用的都是上好品质。”

    李太太笑得勉强：“好好好，先喝汤先喝汤，那个张老板，你们也一起上桌吃吧？”

    她是来上/门/服务的，哪有和客人一桌吃饭的道理。

    张蔻蔻摆手，婉拒道：“谢谢，不用了。”