煲粥

    上午的补习课上，讲到昨天布置的练习题。对答案时，余清淮错得没那么多。

    她心情顿时轻快不少。

    下午到宋柯房间里的时候，她情绪平稳地开口：“少爷晚上想吃点什么？”

    彭姨说少爷这两天嘴挑，要让他自己点菜。

    宋柯撇了她一眼，跟没看到这个人似的，冷冷吐出一个字：“粥。”

    余清淮反应如常，仿佛完全没察觉他的冷淡，就像是钝感得不怕冷箭的木头桩子，轻声应了就进了厨房。

    她准备煲佛跳墙粥。

    传说这道菜源于清朝，一位进京赶考的秀才路上带了一坛酒香四溢的珍馐，引得路过的和尚都跳墙偷尝，因而得名。

    人参、瑶柱、鲍鱼、鱼肚、香菇、鸡rou十几种材料，为了层层入味、质地软烂，要炖上六小时以上。

    米要煮得透，汤要吊得清。

    她先把泡发好的花胶和瑶柱捞出来冲净，鲍鱼削好壳，鸡腿rou切块焯水，再另起一锅吊鸡汤。灶上两口锅并着炖，厨房里都是安静的